2014 > 07

Här på gården går dagarna fort...
Första omgången lamm har gått till slakt och de klassade sig fint, så vi kan känna oss mycket nöjda med det.

I förrgår fick kossorna komma ut på det nya betet. Gissa om glädjen var stor när de fick börja mumsa i sig det nyuppväxta gräset efter förstasköden :)

Idag är det dags att slå mat inför vintern åt kossorna igen. Denna gång är det en havre/ärt-blandning som A sådde i våras, skall bli spännande att prova det som foder och se vad kossorna kommer tycka om det.

Vi börjar även planera inför hösten.
Jag tror att vi har bestämt oss för vilka kvigkalvar som skall rekryteras. Den helt svarta lilla kalven Ebony och lilla Kajsa som även hon är svart men med vitt huvud.
Dessutom har vi en riktigt tuff och nyfiken liten vit och brun tjej som jag tror skall få vara kvar. Bild kommer, så ni får gärna komma med namnförslag om ni har några bra på lager.
Dessa små tjejer skall gå månaden ut tillsammans med sina mammor innan de är dags att skilja ifrån dem.

Snart börjar det även bli dags att kontakta alla köttkunder, jag tror att det mesta av våra köttlådor varit uppbokade i flera månader redan. Men möjligt att det finns någon enstaka kalvlåda kvar.

Det finns vissa produktioner som inriktar sig på att ha kvigor som får kalva 1 gång och sedan går de till slakt. Jag har hört att detta skall var något av det allra bästa köttet. Om det stämmer vet jag inte säkert, men nu finns snart chansen att köpa sådant kött här hos oss :).
Vi har nämligen en kviga/ko som kalvade första gången nu i våras. Hon är jättefin, men tyvärr inte alls trevlig, hon visar mycket bestämt att hon inte gillar människor, framför allt inte om man går nära henne eller hennes kalv. Såna djur vill jag inte ha i flocken så därför kommer hon att gå till slakt.
Så i höst kommer vara första året som vi kommer att sälja enstaka köttbitar. Så du som inte vill ha så mycket kött får hålla utkik här. Kanske just du lyckas boka en filé-bit eller något annat gott.

Inför lammslakten i höst har vi däremot fått lite problem. Myrö, slakteriet vi använder oss av har lagt ner. Så nu letera vi för fullt efter ett nytt slakteri som tar emot lamm och så måste vi få tag på något ställe som kan stycka och packa.
Men men på något sät skall nog det också lösa sig.

Nu skall jag stoppa min goa lilla unge i vagnen och gå en sväng med colliepojkarna.
Önskar er en riktigt fin sommardag.
Kramar Ida

 

loading...
Läs hela inlägget »

Glad midsommar!!!

Önskar vi på Lilla Väsby

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Jerker liljeberg » Dags för höstens köttbeställningar:  ”Vi vill beställa kött // jerker o Emma”

  • Lena Bernström Eklund » Ett nytt kapitel...:  ”Lycka till med allt nytt! Jag är så glad för eran skull! Roligt för dig att få j..”

  • Marianne Strömberg » Ett nytt kapitel...:  ”Absolut intresserad! Grattis och lycka till! :-)”

  • Gunilla Borgström » Ett nytt kapitel...:  ”Grattis! Så roligt för er, önskar er verkligen all lycka med detta!”

  • Lena o Börje » Rösta på oss!!!:  ”Ida o Arvid på lilla Väsby har tagit emot oss som kunder på ett otroligt trevlig..”

Arkiv

-