Tusen tack!

Det är galet hur fort tiden springer iväg och nu är ännu ett år till ända.
2020 är året som igen kommer att glömma, då hela världen drabbades av pandemin, som vi så smått börjar lära oss att förhålla oss till.

Men vilket år det varit ✌️!

Ni är så fantastiskt många härliga nya kunder som hittat hit under det här året .
-Vi blir så otroligt stolta över alla fina ord om vårt kött, om vår gårdsbutik och om vår djurhållning!
Tusen tusen tack till er för att ni handlar vårt närproducerade kött, vi blir så glada över er alla som återkommer och handlar från just oss både här i vår gårdsbutik och på REKO!

Det känns så himla kul att vi har kunnat utöka utlämningarna även till Örebro-området och att ni är så många som väljer att besöka oss att vi även kunnat utöka öppettiderna och nu kan ha gårdsbutiken öppen både på fredagar och på lördagar.
Utan alla er skulle det inte vara möjligt för oss båda att jobba här hemma på gården.

Dessutom har vi nu kunnat anställa en helt fantastisk medarbetare på heltid, som hjälper oss i vårt arbete att fortsätta driva gården i rätt riktning !

Nu ska vi ta någon eller ett par välbehövliga veckors vintervila, vi ska njuta av barnens jullov och sen blir det inskolning av lillskruttan, innan 2021 års kalvningssäsong drar igång.

Vi kommer därför ha gårdsbutiken stängd under hela Januari.
Men sen fyller vi upp och öppnar åter igen till februari !

Nu blickar vi framåt och välkomnar ett nytt spanande år.
Vi hoppas att ni vill fortsätta att följa med oss på vår resa under 2021.

Gott Nytt År från oss alla här på Lilla Väsby



 

Adventsveckan är här...


Adventsveckan är här och nu är det inte långt kvar till JUL

I dessa tider när så många julbord tyvärr inte kan genomföras vill vi tipsa er företagare om att
bjuda era anställda på en julkasse med lokal mat istället.

Vi på Lilla Väsby hjälper både företagare och privatpersoner med goda, fina och närproducerade klappar och julgåvor.
Vi gör julkassar, slår in fina paket och tillverkar lyxiga presentförpackningar,enligt era önskemål.

Tips: vi säljer även presentkort med valfritt belopp och 2 års giltighetstid.

Låt julen 2020 bli julen då vi alla hjälps åt att både minska smittspridningen och konsumtionen av onödiga prylar, ge istället något som producerats lokalt och hållbart med omsorg och eftertanke.

Välkomna att höra av er med er beställning! Tel: 0739944012 www.lillavasby.se


Info Covid-19
Pga den rådande pandemin har vi vidtagit dessa försiktighetsåtgärder:

-Vi släpper endast in ett sällskap i taget i gårdsbutiken.
Blir det kö får man mer än gärna se sig om i vår lantliga miljö och kika på våra djur.

-Vi alla tänker på att hålla ordentligt avstånd till varandra.

-Handsprit finns utanför butiken, sprita innan du går in och gärna när du går ut.

-Betala gärna med swish så behöver man inte ta i saker mer än nödvändigt.

-Vi har ställt ett bord framför kassan där ni kunder kan packa upp era varor, ni läser vikter för oss och sen när vi lagt in i kassan packar ni era varor själva antingen i våra påsar, men för miljöns skull ser vi gärna att ni tar med er något eget att packa era varor i (förbeställda varor och köttlådor är redan färdigpackade).

-Känner ni av förkyldningssymtom ber vi er vänligen men bestämt att inte besöka gårdsbutiken!
Skicka gärna någon annan eller ring så löser vi det tillsammans.




För er som tillhör riskgruppen eller fortfarande känner er osäkra på att besöka oss i gårdsbutiken finns möjlighet att beställa era varor och få dem levererade ut till bilen. Ring 0739944012 så fixar vi detta.

VÄLKOMNA på ett Corona-säkrare vis! Önskar Alla vi på Lilla Väsby Gård


 ❤️




 

Välkomna!!

I helgen kör vi loppis här på gården. I samband med matresan kommer vi ställa upp ett tält fyllt med barnkläder och barntillbehör. En hel del newbie, polarn o pyret, me&i mm.
Gårdsbutiken är öppen med fina erbjudanden. Bl.a så erbjuder vi 5% rabatt till alla nya och gamla kunder som besöker oss under helgen och bokar köttlåda till hösten.
Dessutom gästas vi avPinklish: Street Food, Catering and spices! Dom kommer och sprider matglädje hos oss och har invigning av sin rosa . Det kommer serveras olika rätter, en tillagad av högrev från gården och en med vego-biffar. Dessutom kör de kaffe/fika-försäljning.
Välkomna lördag och söndag mellan kl 11-16 båda dagarna

2014 > 10

Hej alla där ute!
Nu har hösten verkligen kommit för att stanna känns det som. Vinden gör att de gula löven virvlar runt här utanför fönstret. Vi har precis kommit in från en blåsig och kall förmiddagspromenad och jag kan tala om att det är riktigt skönt att vara inne igen. Lillkillen ligger dock fortfarande ute och sover i sin vagn och jag tänkte passa på att fixa lite med hemsidan, nu när det blev en liten stund över.

Här på gården har vi kommit in i en ny fas av jobb, det börjar på att vara hög tid att ta tag i allt som måste fixas inför vintern. Fåren är hemhämtade från sommarbetet, kalvarna har skilts från sina mammor, så nu går kvigor och tjurar var för sig, så det inte händer något oplanerat ;) Höstplöjning har påbörjats, även den stora hösttvätten av alla maskiner, men framförallt är det ju så att årets slakt måste börja planeras nu.

Bokningarna har strömmat in hela året och nu räknas allt samman, det mailas, rings och planeras för fullt.
Kalvlådorna har varit fullbokade sedan i maj och nya beställningar av både kalv och lammlådor kommer var och varannan dag :)
Vi tycker att det är så himla kul att intresset för våra köttlådor är så STORT, men det känns frustrerande att inte kunna hålla er alla med kött som vill köpa, vi har dock försökt att lösa det på bästa sätt.


Lammslakten har varit ett jätteproblem för oss att försöka lösa i år, då vårt lokala slakteri som vi anlitade förra året har lagt ner. Vi tycker det känns jättetråkigt, men tyvärr inget vi kan göra något åt. Vi har dock jobbat på att komma fram till en lösning och nu känns det äntligen som att vi har gjort det.

I år kommer lammen att slaktas hos Scan i Linköping, dit även några utav lammens mammor (som börjar bli gamla) kommer att gå. Vi kommer själva att åka och hämta lammen med kylsläp och köra dem till Robertsons i Örebro som kommer att sköta styckningen åt oss. Lammen styckas där och bitarna läggs i lådor så det är lätt för er kunder under transporten hem.
Tyvärr löser vi inte packiteringsfrågan, så i år har vi gått ner från 110kr till 100kr/kg slaktvikt och så får man stoppa köttet i påsar själv innan man fryser in det.
 

Alla lamm styckas på samma sätt och lådorna kommer att innehålla:
Stekar med ben
Knäckt bog (perfekt till ex dillkött)
Skivade kotletter
Skivad Karré
Rack´s
Finmalen färs (som mals av hals, bringa, läggar och putskött).


Lammen är anmälda till slakt och hämtas prelliminärt V 47. Sen blir det leverans av lammlådor onsdagen veckan efter. Men vi kommer återkomma så fort vi vet mer exakt vecka och datum.

Kalvarna kommer som vanligt att slaktas på Närkes slakteri i Gällersta, de kommer att gå i omgångar med ca 2-3veckors mellanrum och de första hämtas om ett par veckor. Ni som har bokat kött kan gärna hålla lite extra koll på mailen, för jag kommer kontakta er alla så snart jag hinner och redogöra lite mer exakt när just era köttlåder kommer finnas klara för avhämtning här hemma på gården :)

Vill även passa på att önska er alla en riktigt bra start på veckan!

Ha det så gott!!
Kramar Ida
 

Läs hela inlägget »

Glad midsommar!!!

Önskar vi på Lilla Väsby
Vilken fantastisk sol som stiger över Närkeslätten idag ☀️, vårfåglarna kvittrar och himlen är alldeles blå 🥰! Helgen ser ut att bli lika fin, vad passar då bättre än att njuta utomhus och varför inte grilla? Ett tips släng samtidigt in en gryta med långkok ex pulled beef som sköter sig själv under dagen och så blir den lagom klar till kvällen👌. Vi har gott om härliga långkoksdetaljer i gårdsbutiken, massor av goda korvar, smarriga grillbitar och vi fyller på med nytillverkade hamburgare 🍔. Dessutom hämtar vi hem nybakat surdegsbröd, hamburgerbröd, korvbröd och fröknäcke från stadsträdgården och goda ostar från Ostbiten, perfekt till mellomyset 👌 Öppet som vanligt idag fredag kl 14-17 och imorgon lördag kl 11-14. Varmt välkomna!!
Födelsedagsfirande 🎂🎈🎁! I lördags var det min tur att ha den äran att bli ett år äldre. Hade en toppenfin födelsedag där jag blev firad av nära och kära ❤️! Det blev både smörgåstårta och tårta på uterummet och jag blev bortskämd med både sång, vackra blommor och fina presenter 🙏🥰. Idag är det födelsedag igen. Det är nämligen vår älskade Vincents 17årsdag 🥳! Vi är så lyckliga och tacksamma över varje dag vi får dela med dig, vår fyrbenta mysiga och fina vän ❤️. Idag ska du få bli extra bortskämd 😻.
Vårtecken 28/2 2021 😍

Blogginlägg:

Senaste kommentarer

Arkiv

-