Adventsveckan är här...


Adventsveckan är här och nu är det inte långt kvar till JUL

I dessa tider när så många julbord tyvärr inte kan genomföras vill vi tipsa er företagare om att
bjuda era anställda på en julkasse med lokal mat istället.

Vi på Lilla Väsby hjälper både företagare och privatpersoner med goda, fina och närproducerade klappar och julgåvor.
Vi gör julkassar, slår in fina paket och tillverkar lyxiga presentförpackningar,enligt era önskemål.

Tips: vi säljer även presentkort med valfritt belopp och 2 års giltighetstid.

Låt julen 2020 bli julen då vi alla hjälps åt att både minska smittspridningen och konsumtionen av onödiga prylar, ge istället något som producerats lokalt och hållbart med omsorg och eftertanke.

Välkomna att höra av er med er beställning! Tel: 0739944012 www.lillavasby.se


Info Covid-19
Pga den rådande pandemin har vi vidtagit dessa försiktighetsåtgärder:

-Vi släpper endast in ett sällskap i taget i gårdsbutiken.
Blir det kö får man mer än gärna se sig om i vår lantliga miljö och kika på våra djur.

-Vi alla tänker på att hålla ordentligt avstånd till varandra.

-Handsprit finns utanför butiken, sprita innan du går in och gärna när du går ut.

-Betala gärna med swish så behöver man inte ta i saker mer än nödvändigt.

-Vi har ställt ett bord framför kassan där ni kunder kan packa upp era varor, ni läser vikter för oss och sen när vi lagt in i kassan packar ni era varor själva antingen i våra påsar, men för miljöns skull ser vi gärna att ni tar med er något eget att packa era varor i (förbeställda varor och köttlådor är redan färdigpackade).

-Känner ni av förkyldningssymtom ber vi er vänligen men bestämt att inte besöka gårdsbutiken!
Skicka gärna någon annan eller ring så löser vi det tillsammans.




För er som tillhör riskgruppen eller fortfarande känner er osäkra på att besöka oss i gårdsbutiken finns möjlighet att beställa era varor och få dem levererade ut till bilen. Ring 0739944012 så fixar vi detta.

VÄLKOMNA på ett Corona-säkrare vis! Önskar Alla vi på Lilla Väsby Gård


 ❤️




 

Välkomna!!

I helgen kör vi loppis här på gården. I samband med matresan kommer vi ställa upp ett tält fyllt med barnkläder och barntillbehör. En hel del newbie, polarn o pyret, me&i mm.
Gårdsbutiken är öppen med fina erbjudanden. Bl.a så erbjuder vi 5% rabatt till alla nya och gamla kunder som besöker oss under helgen och bokar köttlåda till hösten.
Dessutom gästas vi avPinklish: Street Food, Catering and spices! Dom kommer och sprider matglädje hos oss och har invigning av sin rosa . Det kommer serveras olika rätter, en tillagad av högrev från gården och en med vego-biffar. Dessutom kör de kaffe/fika-försäljning.
Välkomna lördag och söndag mellan kl 11-16 båda dagarna

2015 > 10

Nu märks det verkligen att det är höst och att vintern närmar sig med stormsteg.

Gräset i hagarna börjar ta slut och det är snart dags att stalla in korna. Idag fick kvigorna komma hem, efter att ha njutit i den fina sommarhagen på grönbete de senaste månaderna. De såg ut att bli glada över att komma hem till gården igen. Matte var bara tvungen att skämma bort dem med lite extra gott hö ;).
De blev så nöjda och tyckte det smakade mycket bra kan jag meddela!!

Idag skall vi försöka att komma ifatt med lite av allt man ligger efter med.
Det behöver förberedas inför höstens köttlådeförsäljning och en massa annat.

Ha det så gott och njut av stunden!!

Läs hela inlägget »

Nu var det riktigt länge sedan jag skrev något här och det har hunnit hända mycket sedan sist :)

Hela sommaren har gått och nu är hösten här. Skörden är inne och även några frön har lyckats komma ner i backen, trots det dåliga vädret, så nu hoppas vi på att dessa gror ordentligt.

Vi har länge känt att efterfrågan på vårt närproducerade kalvkött är större än vad vi har tillgång till. Det tycker vi är superkul! Samtidigt lite frustrerande att behöva säga nej när det finns kunder som vill köpa.

Därför har vi gått i lite byggtankar det senaste året och nu äntligen är bygget av kossornas nya vinterbostad påbörjad :)
Det går lite lite framåt för varje dag. Igår och i förrgår lades tid på armeringsarbete och planen är att det skall gjutas under kommande vecka. Tanken är att vi skall kunna utöka vår nötköttsbesättning så att ni blir fler som kommer få möjlighet att köpa våra Lilla Väsby-kött i framtiden.


Vi har länge stått i valet och kvalet och funderat över hur fårens framtid här på gården skall se ut. Det är ju en hel del jobb att ta hand om en massa djur och lönsamheten på får har tyvärr inte varit så stor. Vi har därför minskat antalet djur lite för varje år och förra hösten gjorde vi oss av med vår fina avelsbagge. Tanken då var att våren 2015 skulle bli sista året med lamm och att alla ulltottar skulle skickas till slakt nu under sommaren och hösten.

-Fy så ont denna tanke gjort!!
Jag har suttit många timmar där ute i hagen tillsammans med mina goa tjejer, med tårarna
rinandes ner för kinderna och försökt vänja mig vid tanken att inte ha dem kvar.
-Men hur skulle jag klara det??

Till slut enades vi i alla fall om att vi lika gärna kan ha ett gäng får gå kvar här eftersom man ändå måste upp varje morgon och sköta om kossorna. Dessutom har vi ju märkt att efterfrågan på lammlådor har ökat även den. Därför har vi nu bestämt oss för att vi skall hålla fårflocken ungefär så stor som vi tror att vi har kundunderlag till.

Det känns viktigt för oss att våra djur behandlas väl och inte utsätts för en massa stress.
Därför är vi så otroligt glada över att vi ÄNTLIGEN har vi hittat det lite mindre gårdsslakteriet Sörgården, utanför Kristinehamn. Att vi fann detta slakteri är en av orsakerna till att vi faktiskt kände att vi kunde ha våra får kvar.
Detta gör det möjligt för oss att kunna sälja lammlådor med allt det praktiska det innebär och allt runt omkring som måste fungera.

Nu lastar vi och kör själva våra djur till slakteriet och bilfärden dit tar knappt en timma. När vi kommer fram får djuren vatten och ensilage sen får de gå i en stor rymlig box över natten. Han som slaktar heter Adam och man ser verkligen att han har bra hand med djuren, vilket känns tryggt för oss.
Efter slakt får köttet hänga några dagar innan det styckas av Adam och vakuumpackas av hans medhjälpare.

Alla 2015 års lamm har nu gått till slakt och de sista lammlådorna levereras i morgon.

När det positiva beslutet om att behålla ett gäng får väl var fattat så började tankarna snurra om vad vi skulle skaffa för ny bagge. Många olika raser har vägts mot varandra, fördelar mot nackdelar. Valet föll till slut på en gotlandsbagge och när vi ändå hämtade hem honom så fick han med sig några tjejer av sin egen ras (se bild nedan), så nu känns flocken komplett.

Vi har även fått hem förra årets lammskinn, så nu finns det ett helt gäng att välja på här hemma. De flesta är vita men eftersom vi nu har ett helt gäng gotlänningar med i flocken, så kommer vi inom en snart framtid även kunna erbjuda er kunder de allra vackraste gåa skinn ni kan tänka er.


Måste ju även berätta att Bamze och jag var iväg på vårt första bruksprov förra helgen. Vissa moment hade vi inte hunnit träna in, men jag bestämde mig för att åka iväg ändå. Jag tänkte att det är ju bra att få träna på att tävla och framförallt få se hur en "spårtävling" går till. Mitt mål var att vi skulle ha kul och gissa om vi hade det :)!!
Det som gick bra, gick verkligen riktigt bra! Vi avstod framförgåendet och så har vi inte mer än börjat träna in hoppet och apporteringen.
Men domarprotokollet tillsammans med den lilla pokalen som ni kan se bland bilderna här nedan talar för sig självt och känslan vi hade var verkligen helt underbar!!! Poängen räckte både till att bli godkända och få en 3:e placering och jag är extra glad över att vi fick full pott på specialen. Nu vet vi vad vi skall träna vidare på, så får vi kanske testa igen framåt våren :).

Kossorna på gården njuter i fulla drag ute i hagen. Men betet börjar minska och det börjar bli dags för kossorna att få ta hand om bara sig själva några månader innan kalvningssäsongen drar igång. Till veckan är det därför dags att skilja bort alla kalvar från sina mammor.


Nej nu är det dags att ta tag i kvällen och förbereda morgondagen inför jobb och dagis.
I morgon blir nämligen min första "ritiga" jobbdag på mycket mycket länge. Jag har haft det riktigt kämpigt
efter trafikolyckan, som resulterade i en fruktansvärd långvarig smärt och stressproblematik.
Men att äntligen få smyga igång ut i arbetslivet igen känns så kul och spännande, detta har jag sett fram
emot otroligt länge :) Hjälp mig att hålla tummarna att kroppen är med på noterna nu.

Ha det så gott alla!
Kramar Ida
 

Läs hela inlägget »

Glad midsommar!!!

Önskar vi på Lilla Väsby
I Lucka nummer 2 presenterar vi den fantastiska honungen från Kerstin Carlsson/Lekebergs Frukt och Bi-gård i Edsberg🍯. Honungen var den första produkten vi tog in för att sälja förutom våra egna varor. Dels för att den bara kommer ett stenkast härifrån, men också för att den har så lång hållbarhet. Just nu har vi flera varianter: både den ”vanliga” honungen och nu även hälsohonung. Så kallar vi den honungen som är lite mörkare i färgen. Sin färg får den beroende på vilka blommor bina varit på, i detta fall är det Ljung, vilket skall vara extra hälsosamt. Vi har även smaksatt honung, finns med pepparmynta, citron eller eucalyptus. Honungen finns i 4 olika storlekar.
Fint reportage i NA dagen efter invigningen för två år sedan. Läser texten och minns tillbaka ❤️. Det står att vår plan var att ha gårdsbutiken öppen en gång i månaden i samband med att vi skulle lämna ut köttlådor. Känns så kul att vi efterfrågan var större så vi redan första året kunde börja att ha öppet en gång i veckan. Från i somras har vi utökat till att ha öppet två gånger i veckan, varje fredag och varje lördag, dessutom levererar vi till REKO (Sydnärke eller Örebro) varje vecka 🤗🙏🥰
Nu när december äntligen är här är det dags för lucköppning! Tänkte att vi skulle köra en favorit i repris med en liten julkalender här hos oss. Vi visar upp en vara från oss själva eller från våra närproducenter varje dag. Visste ni förresten varorna som vi säljer i gårdsbutiken är här- eller närproducerade! Alla våra varor kommer faktiskt från länet, bortsett från en producent, som kommer från Bergslagen. Så låt mig presentera den produkt som kommer längst ifrån... ...Först ut i lucka nr 1: Svartvinbärs Glöggen från @farnaodlingar. Kunde väl inte passa bättre än att presentera den just idag, när det är glöggens dag 👌! Från Färna säljer vi även fantastiskt goda mousserande drycker 🍷🍾👏

Blogginlägg:

Senaste kommentarer

Arkiv

-